🍫 Tablette de Chocolat Façon Dubaï : Une Recette Gourmande et Facile à Réaliser ! 🇦🇪

Vous rêvez d’un dessert original, gourmand et facile à préparer sans allumer le four ? Découvrez la Tablette de Chocolat Façon Dubaï, une douceur qui allie la richesse du chocolat, le croquant des pistaches et le croustillant de la pâte de kadaïf. Une recette qui impressionnera vos invités et ravira vos papilles !

📝 Ingrédients :

  • 160 g de pistaches non salées
  • 120 g de chocolat blanc
  • 50 g de beurre
  • 180 g de chocolat au lait
  • 1 cuillère à soupe d’huile végétale
  • 60 g de pâte de kadaïf

⏳ Temps de préparation : 20 minutes
❄️ Temps de repos : 2 heures 30 minutes
🔥 Cuisson : 12 minutes

👩‍🍳 Étapes de Préparation :

1. Préparation des pistaches 🟢

  1. Étalez les 160 g de pistaches non salées sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  2. Faites-les griller au four préchauffé à 100°C pendant 12 minutes.
  3. Une fois grillées, transférez-les dans un mixeur. Ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile végétale et mixez jusqu’à obtenir une pâte lisse et crémeuse.

2. Préparation de la pâte de Kadaïf 🥢

  1. Découpez la pâte de kadaïf en petits morceaux.
  2. Dans une poêle antiadhésive, faites fondre 50 g de beurre.
  3. Ajoutez la pâte de kadaïf et faites-la cuire à feu doux jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante.
  4. Laissez refroidir sur une assiette.

3. Préparation du chocolat au lait 🍫

  1. Faites fondre 180 g de chocolat au lait au bain-marie.
  2. Versez une première couche de chocolat fondu dans un moule à tablette de chocolat.
  3. Placez au réfrigérateur pendant 15 minutes pour que le chocolat prenne.

4. Préparation de la crème pistache-chocolat blanc 🥄

  1. Faites fondre 120 g de chocolat blanc au bain-marie.
  2. Mélangez le chocolat blanc fondu avec la purée de pistaches.
  3. Ajoutez la pâte de kadaïf dorée et mélangez délicatement.
  4. Versez cette préparation dans le moule sur la première couche de chocolat au lait.
  5. Placez au réfrigérateur pendant 15 minutes.

5. Finition de la tablette ✨

  1. Versez une dernière couche de chocolat au lait fondu pour sceller la tablette.
  2. Placez au congélateur pendant 2 heures pour une prise parfaite.

🍴 Dégustation et Accompagnements :

  • Servez cette tablette avec un vin doux comme le Moscato d’Asti ou le Passito di Pantelleria.
  • Un café expresso intense est également un excellent choix.
  • Pour une touche encore plus gourmande, accompagnez-la d’une liqueur de chocolat.

✅ Astuces pour Réussir votre Tablette :

  • Utilisez des pistaches fraîches et de qualité pour un goût optimal.
  • Laissez bien reposer chaque couche pour une structure parfaite.
  • Conservez la tablette dans une boîte hermétique au réfrigérateur pour qu’elle reste croquante.

🎯 Pourquoi Essayer cette Recette ?

✅ Facile à préparer : Pas besoin d’être un chef pâtissier.
✅ Pas de four nécessaire : Un dessert parfait pour les jours chauds.
✅ Élégant et gourmand : Une présentation digne des meilleures pâtisseries.

👉 Prêt à épater vos invités ? Essayez cette recette dès aujourd’hui et partagez un moment gourmand autour d’une tablette chocolatée façon Dubaï ! 🍫✨