Si vous voulez cuisiner une excellente recette d’aubergines sans friture, vous devriez choisir celle-ci.
Les aubergines préparées de cette façon et sans friture plairont à tout le monde.
Aubergines : bonnes et polyvalentes
Les aubergines, ainsi que d’autres légumes tels que les courgettes, les betteraves, les haricots verts, les concombres, sont certainement un bon légume d’été typique.
En fait, les aubergines peuvent être utilisées pour préparer de nombreux plats savoureux ou des accompagnements qui peuvent être facilement combinés avec d’autres aliments.
En outre, ces légumes particuliers peuvent également constituer d’excellentes entrées pour agrémenter un apéritif.
Dans les lignes qui suivent, nous allons donc vous présenter une recette vraiment appétissante qui plaira à tous vos invités.
Vous ne devez cependant pas vous inquiéter si vous n’êtes pas très expérimenté devant la cuisinière, car cette préparation peut également être réalisée par ceux qui ne sont pas très familiers avec la cuisine.
C’est pourquoi vous devriez absolument essayer de préparer de fantastiques canapés aux aubergines.
En revanche, vous n’aurez même pas besoin de friture pour réaliser ces bonnes entrées.
Ne perdons donc plus de précieuses minutes et voyons comment vous pouvez obtenir des résultats qui mériteront les applaudissements de vos amis et de votre famille.
Recette d’aubergines sans friture
Si vous voulez cuisiner une excellente recette d’aubergines sans friture, choisissez celle-ci.
Ingrédients
- 2 aubergines
- 1 tomate
- tomates cerises
- fromage à pâte dure
- persil
- mozzarella
- sel
- poivre noir
- origan
- ail en poudre
- huile d’olive
Préparation
- Tout d’abord, coupez deux aubergines en rondelles.
- Placez-les ensuite dans un grand bol avec de l’eau et pressez quelques gouttes de citron, ajoutez deux cuillères à soupe de sel et mélangez.
- Laisser reposer pendant 20 minutes.
- Pendant ce temps, couper 1 tomate, râper du fromage à pâte dure et mettre le tout dans un bol avec l’origan, l’ail en poudre, le poivre noir, 3 cuillères à soupe de chapelure et mélanger.
- Ajouter le persil haché, l’huile d’olive et mélanger à nouveau.
- Après les minutes nécessaires, sécher les aubergines et les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Saupoudrer les aubergines d’huile d’olive.
- Cuire au four pendant 10 minutes à 200 degrés.
- Pendant ce temps, couper une poignée de tomates cerises en deux.
- Ensuite, placer sur chaque aubergine le mélange précédemment créé, une moitié de tomate cerise et des morceaux de mozzarella.
- Faites cuire au four pendant 15 minutes à 200 degrés.
- Vos canapés d’aubergine sont prêts.
