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Les pommes de terre tiennent une place importante dans notre alimentation quotidienne… Et si on se faisait une salade l’été, facile à réaliser et addictive l’été ? Découvrez la pomme de terre comme vous ne l’avez jamais vue !

Ingrédients :

Vinaigrette crémeuse :

2 c. à soupe de moutarde

Poivre

1/2 tasse ou plus de mayonnaise ou sauce à salade de type Miracle Whip

2 cuillères à soupe de vinaigre blanc

1 cuillère à soupe relish

1 c à soupe de consommé de poulet en poudre

1/2 ou plus de tasse d’huile d’olive

2 cuillères à soupe de persil haché

1 gousse d’ail ( facultatif )

Pour la salade :

5 œufs durs

5 pommes de terre bouillies et coupées moyennes

1 grosse tomate fraîche

1 concombre

Un peu d’oignon rouge

Avocat

Préparation :

Comment préparer cette Salade de pommes de terre aux œufs ?

 

Mélangez tout sauf l’œuf et l’avocat, après les avoir tous mélangés, ajoutez l’œuf et l’avocat et saupoudrez de glaçage.

Si votre robe est trop épaisse, ajoutez un peu de lait et fouettez. Servir froid.

La Salade de pommes de terre aux œufs est prête !