Salade de pommes de terre aux thon  savoureuse, crémeuse et fraîche. Parfait pour servir comme plat unique pour un déjeuner rapide.

Temps de préparation: 10 minutes,
Temps de repos: 30 minutes,
Temp de cuisson: 30 minutes,

Ingrédients

500 g de pommes de terre
120 g de thon à l’huile
4 cuillères à soupe de mayonnaise
8 tomates cerises
persil
sel
huile d’olive extra vierge

Préparation Salade de pommes de terre au thon :

Salade de pommes de terre au thon :

 

Faire bouillir les pommes de terre pelées dans de l’eau bouillante pendant 20/30 minutes

Dès qu’ils sont mous, égouttez-les et laissez-les refroidir.

Si vous avez un micro-ondes, vous pouvez les faire cuire en morceaux, sans pelage, dans une poêle en pyrex recouverte d’une pellicule plastique pendant 7 minutes à 650 W.

Peler les pommes de terre et les couper en quartiers ou en gros morceaux.

Ajouter les tomates cerises tranchées aux pommes de terre, assaisonner de sel, d’huile et de persil haché.

Ajoutez ensuite le thon égoutté et la mayonnaise.

Bien mélanger le tout avec une cuillère, couvrir d’un film alimentaire et laisser aromatiser au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.