publicité

Riz à l’Espagnol aux légumes recette colorée : C’est une recette produite, bon marché, facile et rapide, mais toujours délicieuse et appréciable. Bientôt vous aurez un délicieux repas d’une belle couleur où petits pois, poivrons et chorizo ​​se marient avec gourmandise et... délice !

Ingrédients :

1 Oignon

250 g Riz grain long

1 Poivron vert

2 Piments verts guindillas au vinaigre

1 Citron

1 Poivron rouge

250 g Petits pois frais(ou surgelés)

3c à s d’Huile d’olive

75 cl Bouillon de volaille

1 Dose de safran

Sel

Poivre

des morceaux de poulet déjà cuit

Préparation :

Comment préparer ce Riz à l’Espagnol aux légumes recette colorée ?

Couper en dix oignons. Lavez, ouvrez, équeutez, pépins et pelez et épluchez en lanières. Faire chauffer la soupe et y faire fondre le safran. Faites chauffer l’huile dans une casserole, faites revenir l’oignon et le poivron pendant 5 minutes.

Ajouter le riz, mélanger jusqu’à ce que le maïs devienne translucide, saler et poivrer. Remplissez le bol, tout d’un coup. Quand ça commence à brûler, baissez le feu, couvrez et laissez cuire 10 minutes.

Ajoutez ensuite les petits pois sur le dessus, sans les flocons de riz. Couvrir et poursuivre la cuisson 10 minutes, jusqu’à ce que le bouillon soit complètement cuit. Ajouter le poulet, bien mélanger. Pour servir, mélanger délicatement pour qu’il ne s’accumule pas et verser dans un saladier. Servir avec des quartiers de citron et du piment guindailla mariné.

Voici le Riz à l’Espagnol aux légumes recette colorée est prêt !