Ce fantastique deuxième plat de courgettes et d’œufs est vraiment délicieux et très facile à préparer. Faites-le maintenant.
Lorsque vous n’avez aucune idée de ce que vous allez préparer pour le dîner, vous pouvez envisager le deuxième plat de courgettes et d’œufs ci-dessous.
Un plat rapide et savoureux
Il y a des moments où la plupart des gens ne savent probablement pas quoi proposer pour un déjeuner ou un dîner.
En effet, la précipitation, les engagements urgents et le peu de temps dont on dispose pour faire des achats peuvent faire obstacle.
C’est pourquoi, dans les lignes qui suivent, nous souhaitons vous présenter une recette très facile à réaliser, même si vous ne disposez que de quelques minutes devant la cuisinière.
Il s’agit en l’occurrence d’un second plat savoureux, à la fois rassasiant et léger. Ce n’est pas un hasard si l’un des ingrédients principaux est précisément la courgette.
Comme nous le savons, les courgettes sont des légumes qui plaisent à la grande majorité des gens et qui ne sont pas très caloriques.
Les œufs apportent une touche supplémentaire à ce plat, car il s’agit d’un aliment très nutritif que nous avons généralement déjà dans notre réfrigérateur.
Deuxième plat de courgettes et d’œufs
Ingrédients
- 1 courgette
- 1 pomme de terre
- farine
- ail
- sel
- poivre noir
- huile d’olive
- œufs
Préparation :
Tout d’abord, éplucher et râper une pomme de terre et une courgette, et verser le tout dans un grand bol. Verser un peu d’eau pour éliminer l’amidon, bien presser et transférer dans une assiette.
Ajouter maintenant deux gousses d’ail râpées dans le plat. Saler et poivrer, ajouter trois cuillères à soupe de farine et mélanger.
Faire revenir le mélange obtenu dans une poêle avec de l’huile d’olive, en créant des portions.
Verser les jaunes d’œufs séparés des blancs, comme indiqué sur la photo. Faire frire pendant 3 minutes de chaque côté et assaisonner avec une pincée de sel.
Le deuxième plat de courgettes et d’œufs est prêt.
Boisson accompagnant le deuxième plat de courgettes et d’œufs
Le second plat de courgettes et d’œufs est une recette extrêmement facile et abordable qui vous sauvera certainement la mise lorsque vous n’avez que peu de temps à consacrer à la cuisine.
En dernier recours, vous pouvez toutefois décider de l’accompagner d’une boisson adaptée à l’occasion. Dans ce cas, à vrai dire, les options peuvent être différentes.
Quoi qu’il en soit, si vous voulez une suggestion, vous pouvez préférer un verre de Ribolla Gialla, qui se marie certainement bien avec les ingrédients utilisés.
