Voici une recette qui fait un maximum de buzz sur les blogs culinaire, la baguette sans pétrissage .Alors si vous avez envie de faire plaisir à vos amis ou juste les épater, voici la recette :

Ingrédients

375 g de farine
1 cuillère à café de sel
25 cl d’eau 5 cl de lait
1 cuillère à soupe de miel
1 sachet de levure boulangère

Préparation :

– Commencez par mélanger les liquides : lait,miel et eau et faites les tiédir .Faites dissoudre la levure dans le mélange de liquide tiède.

– Mélangez les ingrédients secs : farine et sel et les ajouter au liquide, en remuant avec une cuillère jusqu’à obtenir une pâte collante. Laissez reposer la pâte pendant 2heures en la couvrant d’un linge.

– Deux heures plus tard votre pâte a doublé de volume prenez la et séparez en 2 pâtons et façonnez vos deux baguettes. Mettez les baguettes sur une plaque de four, laissez reposer 30minutes.

– Faites préchauffer votre four à 210 ° et enfournez les baguettes. Placez un moule vide rempli d’eau au-dessus de la plaque pour créer de la vapeur. Laissez cuire 25 minutes.

– Vous serez surprise par le craquant et la légèreté de ce pain facile à réaliser et que vous pourrez épicer ou aromatiser avec des herbes ou des épices de votre choix.