Dans la cuisine, il est souvent possible de préparer des plats extrêmement intéressants et délicieux en utilisant très peu d’ingrédients, peut-être ceux qui restent dans le réfrigérateur. Mais qu’est-ce qui pourrait être préparé qui serait si bon que tout le monde l’aimerait ? Certainement des pommes de terre râpées. Un deuxième plat simple et savoureux auquel personne ne pourra résister et qui plaira même aux enfants.
Il s’agit sans aucun doute d’une recette à essayer au moins une fois, car elle mérite d’être goûtée. En effet, personne ou presque n’a jamais mangé de pommes de terre cuites de cette façon. Et, croyez-moi, vous les trouverez plus savoureuses que les frites. De plus, vous mangerez un plat de résistance bien plus sain que beaucoup d’autres recettes beaucoup plus caloriques. Mais voyons ensemble comment préparer cette recette !
La recette des pommes de terre râpées farcies à la viande et à la mozzarella, délicieuse !
Ingrédients
- 400 g de pommes de terre
- 200 g de viande hachée maigre
- 150 g de mozzarella légère râpée (le fromage convient également)
- 2 cuillères à soupe de sauce tomate
- 1 œuf
- 1 poivron, coupé en dés
- 1 oignon haché
- Suffisamment d’huile d’olive
- Suffisamment de paprika
- Suffisamment de poivre
- Suffisamment de sel
Préparation
- Tout d’abord, éplucher les pommes de terre, les râper, les presser pour enlever l’eau, les mettre dans un bol, ajouter du sel, de l’œuf et du poivre, puis bien mélanger.
- Verser un peu d’huile dans une poêle antiadhésive, ajouter l’oignon, le faire revenir, ajouter la viande hachée, la faire dorer, ajouter le poivre, le sel, le paprika et le poivre, laisser cuire quelques minutes, ajouter la sauce tomate et faire frire quelques minutes.
- Tapisser un moule rectangulaire de 21×11×5 centimètres de papier sulfurisé, étaler une partie des pommes de terre uniformément sur les bords, farcir avec une couche de viande, une de mozzarella, une autre de viande et de mozzarella et refermer avec les pommes de terre restantes.
- Enfin, faire cuire au four préchauffé pendant 40 minutes à une température de 180°C. Une fois la pâte cuite, la présenter à table.
