Râper les pommes de terre et ajouter tous les autres ingrédients ! Je n’ai jamais fait un aussi bon dîner !

Nous n’avons pas toujours envie de cuisiner, et c’est dans ces moments-là que des recettes super faciles mais savoureuses font l’affaire.

La recette de ragoût de pommes de terre râpées au four est parfaite pour être servie comme plat unique à n’importe quel repas de la journée.

Ce plat plein de saveurs et composé de très peu d’ingrédients remplira votre appartement d’un arôme irrésistible et mettra l’eau à la bouche de tout le monde.

Bref, il faut absolument l’essayer !

Ragoût de pommes de terre râpées au four : ingrédients et préparation

Ingrédients

  • Huile d’olive dans la quantité que nous préférons
  • 1 oignon
  • Origan dans la quantité que nous préférons
  • 80 g de fromage râpé
  • 1 poivre
  • Sel à volonté
  • Poivre au goût
  • 2 œufs
  • 1 kg de pommes de terre

Préparation.

  1. Prendre les pommes de terre et les placer sur un plan de travail pour enlever la peau et les râper. Une fois cette opération terminée, les placer dans un bol rempli d’eau froide. Réserver quelques minutes et poursuivre la préparation.
  2. Nous mettons une poêle antiadhésive sur le feu et y versons l’huile. Nous faisons ensuite revenir l’oignon préalablement haché pendant quelques minutes. Ensuite, nous assaisonnons avec du poivre et du sel et nous ajoutons le poivron coupé en dés. Nous laissons cuire pendant encore 5 minutes, puis nous retirons la poêle du feu.
  3. Nous prenons maintenant les pommes de terre, nous les pressons entre nos mains pour en retirer l’eau et nous les plaçons dans une passoire.
  4. Après avoir retiré l’excédent d’eau, placer les pommes de terre dans un bol propre et ajouter l’origan, le sel, les œufs, le paprika et le poivre. Mélanger à l’aide d’une spatule jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
  5. Il ne reste plus qu’à huiler un plat à four rectangulaire (de préférence en verre) et à créer un lit avec notre préparation de pommes de terre. Ensuite, nous déposons le mélange de poivrons sur le dessus et nous donnons une touche supplémentaire au flan avec du fromage râpé.
  6. Nous plaçons ensuite le plat dans un four chaud et le faisons cuire à 180 degrés pendant 50 minutes.
  7. Notre flan de pommes de terre râpées au four est prêt.