Vous voulez un plat qui cuit lentement et confortablement lorsque la température baisse. C’est l’occasion rêvée de réaliser une recette de ragoût de boeuf aux fines herbes et oignons succulents.
Bœuf mijoté lentement en sauce à la bière, très simple et rapide à préparer mais nécessite une longue cuisson de 3h30, quasiment sans surveillance.
Ingrédients :
– 2 lb (1kg) de bœuf en cubes de 1 po (2,5 cm)
– 4 tasses (1 L) de légumes frais coupés en cubes (pommes de terre, carottes, oignons)
Préparation :
Comment préparer ce RAGOUT DE BŒUF AVEC FINE HERBES ET OIGNONS ?
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Placer le bœuf, les légumes et la sauce dans la mijoteuse. Mélanger.
Couvercle. Cuire 8 heures à feu doux ou 4 heures à feu vif.
Remarque :
Pour de meilleurs résultats, ne retirez pas le couvercle pendant la cuisson. Remuer avant utilisation.
Astuce : Pour un ragoût de boeuf aux champignons et vin rouge : remplacer les légumes par 2 tasses (500 ml) chacun de champignons tranchés et d’oignon haché. Incorporer ½ tasse (125 ml) de vin rouge sec à la sauce. Continuez avec l’étape 2.
Votre RAGOUT DE BŒUF AVEC FINE HERBES ET OIGNONS est prêt !
