Pommes de terre sautées et saucisses dans une poêle, un plat d’accompagnement savoureux, facile et rapide à préparer que les enfants aiment tant. Idéal pour servir également de deuxième plat.
Très facile à préparer et également très rapide à mettre à table. Les pommes de terre sablées et les saucisses sont enveloppées dans une panure croquante qui vous ravira au premier goût. Essayez cette recette maintenant.

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes

Ingrédients

4 pommes de terre
1 Frankfurter (grand)
6 cuillères à soupe de chapelure (sans gluten)
sel et poivre
Huile d’olive extra vierge

Préparation du Pommes de terre sautées et saucisses dans une poêle

Faites bouillir les pommes de terre dans une casserole avec beaucoup d’eau jusqu’à ce qu’elles soient tendres au contact de la fourchette, cela prendra environ 30 minutes. Je recommande de ne pas les cuire plus sinon vous ne pourrez pas les couper.

Égouttez les pommes de terre, laissez-les refroidir puis épluchez-les. Coupez les pommes de terre en quartiers et passez-les dans la chapelure en les faisant bien adhérer de tous les côtés.

Versez l’huile d’olive extra vierge dans une poêle antiadhésive, disposez les pommes de terre toutes en contact direct avec le fond de la casserole, salez, ajoutez le romarin, couvrez avec un couvercle et laissez cuire 10 minutes à feu doux pour créer une croûte.

Après 10 minutes, retournez chaque pomme de terre à l’aide de deux fourchettes, si vous avez besoin d’ajouter plus d’huile et laissez cuire encore 10 minutes avec le couvercle. En attendant, coupez les saucisses en tranches et passez-les dans la chapelure. Ajouter les saucisses de Francfort aux pommes de terre, mélanger le tout doucement et cuire encore 5 minutes. Servir les pommes de terre sablées avec les saucisses de Francfort dans la poêle.