Des pommes de terre  juste cuites à l’huile, puis agrémentées d’un peu de beurre frais et de persil haché, une délicieuse recette qui ne demande que quelques petits  détails à  suivre…

Les pommes de terre rissolées accompagnent à merveille viandes ou poissons.

Ingrédients :

– 2 gousses d’ail

– Huile d’olive

– 1 kg de pommes de terre Prima Breizh

– Persil frais

Préparation :

Comment préparer ces Pommes de terre primeurs sautées à l’ail ?

Lavez les pommes de terre

Frottez pour enlever la peau

Coupez-les en morceaux

Hachez les gousses d’ail et hachez le persil

Mettez dans la casserole, chauffez huile d’olive

Ajouter les pommes de terre, l’ail et le persil

Faire dorer à feu vif  en remuant fréquemment

Faire cuire 40-45 minutes à feu moyen (arroser d’un verre d’eau si nécessaire )

Servir avec une viande ou une petite salade

Ici, les Pommes de terre primeurs sautées à l’ail !