Ces pommes de terre nouvelles caramélisées sont certainement un plat d’accompagnement savoureux à essayer tout de suite. Un vrai délice.
Peut-être êtes-vous en ce moment même à la recherche d’un plat d’accompagnement parfait pour accompagner votre bon repas. Alors, choisissez les pommes de terre nouvelles caramélisées. Elles vous étonneront.
Les pommes de terre : bonnes et polyvalentes
Les pommes de terre sont une denrée alimentaire dont l’utilisation est indéniable dans les gastronomies du monde entier. En effet, ces tubercules particuliers présentent des caractéristiques que l’homme a progressivement reconnues comme très utiles en cuisine.
Chez nous, cependant, il était assez tard pour commencer à manger des pommes de terre, car elles n’étaient pas présentes en Europe. En effet, les historiens nous apprennent qu’elle n’a été introduite sur notre territoire qu’en 1492, année de la découverte de l’Amérique.
Par la suite, de très nombreuses recettes ont été créées à partir de cet aliment polyvalent et, de nos jours, il est cuisiné de différentes manières. En bref, certains les aiment bouillis, d’autres cuits au four, à la poêle, etc.
Dans cette optique, nous vous proposons dans les lignes qui suivent une préparation très appétissante à base de pommes de terre nouvelles. Il s’agit en particulier d’une recette très facile et abordable qui se transformera en un plat d’accompagnement vraiment délicieux.
Pommes de terre nouvelles caramélisées
Ces pommes de terre nouvelles caramélisées sont certainement un plat d’accompagnement savoureux à essayer tout de suite. Un vrai régal.
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre nouvelles
- 35 g de beurre
- sucre roux
- romarin
- sel
Préparation
- Tout d’abord, laver les pommes de terre nouvelles à l’eau courante. Les transférer dans une grande casserole remplie d’eau et les blanchir pendant 10 minutes.
- Dans une poêle, mettre un peu de beurre et deux cuillères à soupe de sucre roux et faire cuire à feu doux.
- Verser les pommes de terre nouvelles, après les avoir épluchées, et les faire cuire pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’une croûte se forme à l’extérieur. Enfin, assaisonner avec du sel et une poignée de romarin.
- Les pommes de terre nouvelles caramélisées sont prêtes.
Que servir avec des pommes de terre nouvelles caramélisées ?
Les pommes de terre nouvelles caramélisées sont en effet un plat d’accompagnement très délicieux dont toute la famille, petits et grands, raffole.
Dans ce cas, cependant, vous pouvez choisir plusieurs combinaisons différentes, car cette recette se marie bien avec différents aliments. Ainsi, par exemple, vous pouvez choisir de les manger avec un bon plat principal de viande ou de poisson.
En outre, nous pensons qu’il est également intéressant d’utiliser ces pommes de terre fantastiques en guise d’apéritif.
Nous sommes certains que vos chers invités ou convives n’y verront aucun inconvénient, au contraire, ils trouveront l’idée splendide. Bref, vous verrez que vous ne le regretterez pas.
