Vous aviez prévu de faire votre célèbre recette de tomates farcies et vous vous rendez compte que vous n’en avez plus ? Pas de panique vous pouvez remplacer les tomates par des pommes de terre ! Venez essayer cette recette de Pommes de terre au jambon et fromage, toute votre famille en redemandera !

Je vous propose donc ces délicieuses pommes de terre farcies pour les accompagner ! Vous pourrez aussi les déguster simplement avec une salade. Aussi gourmande qu’équilibrée, cette recette aura forcément du succès à votre table, tant au niveau du visuel qu’au niveau des saveurs. À faire et à refaire sans hésiter !

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : facile

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

– 4 grosses pommes de terre farineuse
– 8 tranches de jambon
– 8 tranches de fromage à raclette
– 60 g de beurre
– 10 cl de crème épaisse
– Ciboulette et herbes : persil, estragon, …

Etapes de Préparation:
Comment préparer des Pommes de terre au jambon et fromage

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Etape: 1
Lavez les pommes de terre, piquez et faites cuire à la cocotte-minute 15 minutes.

Etape: 2
Coupez les pommes de terre en deux, évidez jusqu’à 1 cm du bord en veillant à ne pas les percer.

Etape: 3
Écrasez grossièrement la chair avec une fourchette, incorporez la crème, les herbes, le sel, le poivre.

Etape: 4
Remplissez les 1/2 pommes de terre avec ce mélange.

Etape: 5
Coupez les tranches de jambon en petits morceaux, et incorporez dans chaque 1/2 pomme de terre farcie.

Etape: 6
Déposez une lamelle de fromage.

Etape: 7
Glissez au four et laissez gratiner sous le grill à 180°C (Th.6) environ 5 minutes.

Etape: 8
Décorez d’un brin de ciboulette.