Pommes de terre au jambon et fromage : Idéales !

Afin d’arriver à vos fins, je vous assure que ces pommes de terre au jambon et fromage  sont un bon moyen !  Il s’agit d’une recette raffinée saine et équilibrée ; Un bon apéritif en un rien de temps pour un bon diner également en famille.

Un pur bonheur pour les papilles ! Pour le soir, accompagné d’une boisson froide, c’est parfait ! Miam !

Ingrédients :

– 4 grosses pommes de terre farineuse

– 8 tranches de fromage à raclette

– 10 cl de crème épaisse

– 8 tranches de jambon

– 60 g de beurre

– Ciboulette et herbes : persil, estragon, …

Préparation :

Comment préparer ces pommes de terre au jambon et fromage ?

Lavez au premier lieu les pommes de terre, piquez et faites cuire à la cocotte-minute 15 minutes.

Coupez les pommes de terre en deux, évidez jusqu’à 1 cm du bord en veillant à ne pas les percer.

Écrasez ensuite grossièrement la chair avec une fourchette, incorporez la crème, les herbes, le sel, le poivre.

Remplissez les 1/2 pommes de terre avec ce mélange.

Coupez les tranches de jambon en petits morceaux, et incorporez dans chaque 1/2 pomme de terre farcie.

Déposez une lamelle de fromage.

Glissez au four et laissez gratiner sous le grill à 180°C (Th.6) environ 5 minutes.

Décorez finalement d’un brin de ciboulette.

Vos pommes de terre au jambon et fromage sont prêtes.

Written by sophia

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