Les amateurs des apéritifs simples trouvent toujours une bonne raison d’en manger ! Pas besoin d’être un parfait chef pour préparer ce genre d’entrées ! Avec la recette des pommes de terre au four gratinées au comté ci-dessous, vous ferez admirer toute votre famille et vos invités !
Elles sont en fait prêtes en 15 à 30 minutes, est une excellente façon de préparer des apéritifs pour vos déjeuners ou des soirées entre amis !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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4 grosses pommes de terre
1 bouquet de ciboulette
80 g de comté râpé
20 g de beurre
100 g de dés de jambon
10 cl de crème liquide
Sel et poivre du moulin
Préparation :
Comment réaliser ces pommes de terre au four gratinées au comté ?
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Penser d’abord à remplir d’eau froide salée dans un faitout, faites cuire les pommes de terre non épluchées pendant 30 minutes environ. Ouvrez-les ensuite sur le dessus, dans le sens de la longueur et récupérez dans un saladier la chair, en les évidant délicatement avec une petite cuillère, gardez-en toutefois 0,5 cm autour de la peau.
Râpez le comté. Hachez finement la ciboulette. Préchauffez le four à 180° C (th 6). Dans un saladier, écrasez à la fourchette la chair de pomme de terre, puis additionnez les dés de jambon, la ciboulette, la crème liquide, les 2/3 de comté râpé et le beurre.
Salez et poivrez. Mélangez bien et farcissez les « coques » de pommes de terre de cette préparation. Saupoudrez avec le restant de comté. Enfournez et laissez finalement gratiner 15 minutes. Si vous souhaitez les pommes de terre un plus gratinées, passez-les ensuite sous le gril du four.
Vos pommes de terre au four gratinées au comté sont prêtes !
