Pizza rapide sans levain avec du yaourt grec, savoureuse et très facile à préparer. Parfait pour servir en apéritif et pour accompagner un apéritif entre amis.
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 15 minutes
Ingrédients
150 g de yogourt grec blanc
140 g de farine à pain Nutrifree
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de levure instantanée pour préparations salées
2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
Aussi
Purée de tomates
Fromage mozzarella
Jambon cuit
Origan
sel
Huile d’olive extra vierge
Préparation du pizza rapide sans levure
Pizza rapide sans levure:
Dans un bol versez le yogourt, la farine, l’huile, le sel et la levure et mélangez à la cuillère.
Continuez à pétrir avec vos mains d’abord dans le bol puis sur la planche à pâtisserie, jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Fariner une feuille de papier sulfurisé et un rouleau à pâtisserie et abaisser la pâte en une feuille pas trop fine.
À l’aide d’un bol à pâtisserie ou d’un verre, coupez-les en disques et placez-les dans une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
Allumez le four à 200 degrés et laissez-le chauffer.
Pendant ce temps, ajoutez à la purée de tomates avec le sel et l’origan.
Assaisonner tous les disques de pâtes avec une cuillère à café de sauce tomate, ajouter un peu d’origan et un filet d’huile sur le dessus et cuire au four.
Faites cuire les pizzas rapides pendant 10 minutes à 200 degrés.
Retirer du four, ajouter la mozzarella coupée en dés et le jambon et cuire encore 5 minutes.
Servez chaud!
