Pizza rapide à la poêle sans four est très facile à réaliser, sans levure de bière et vous pouvez la cuire dans une casserole mais aussi dans le four à pizza . Lorsqu’elle est vraiment chaude c’est une excellente alternative à la pizza classique , elle est faite avec peu d’ingrédients et il n’y a pas de levain, donc elle est pétrie, étirée et farcie immédiatement dans une casserole en quelques minutes est immédiatement prête!
Temps de préparation: 10 minutes,
Temps de cuisson: 15 minutes,
Ingrédients
Ingrédients pour la base
380 g de farine 00
240 ml d’ eau
5 g de sel
1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
16 g de levure instantanée pour préparations salées
Ingrédients pour la farce
4 cuillères à soupe de purée de tomate (ou de pulpe de tomate)
200 g de mozzarella
origan au goût
1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge (+ pour graisser la poêle)
2 feuilles de basilic
Préparation
Comment faire une pizza dans une poêle
Pizza rapide à la poêle
pour préparer la recette facile PIZZA IN PADELLA QUICK la première chose à faire est de verser la farine dans un bol avec la levure, puis de verser l’eau petit à petit, l’huile et le sel. Bien pétrir jusqu’à ce qu’il forme une boule lisse et molle
Continuez à diviser la pâte en 2 parties égales et étalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
Transférer maintenant la première pizza dans une poêle antiadhésive de 25 cm légèrement huilée.
Placez la sauce sur la pizza petit à petit, commencez par le centre, puis atteignez les bords.
Ajouter un filet d’huile sur toute la surface, une pincée de sel et d’origan.
Cuire à feu moyen, mais à feu moyen et avec le couvercle. Poursuivez la cuisson pendant environ 5 à 6 minutes, puis ajoutez la mozzarella coupée en dés, faites-la fondre et amenez-la à table! Et profitez de votre repas.
