Je vous présente une recette que vous pouvez préparer avec vos enfants très facile et très rapide à réaliser et, compte tenu de sa simplicité, vous pouvez l’accompagner d’une riche salade fraiche ou d’un jus de votre choix si vous le souhaitez, pour un apéritif de déjeuner ou un diner du soir !
Je parle d’une pizza poulet-pesto que vous pouvez mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 1 blanc de poulet cuit
– 3 cuil. à soupe de coulis de tomate
– 150 g de mozzarella di bufala
– 1 pâte à pizza prête à dérouler
– 1 dizaine de tomates cerise
– 30 g de pesto
– 1 gousse d’ail
– 3 cuil. à soupe de farine
Préparation :
Comment faire cette délicieuse pizza poulet-pesto?
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Penser d’abord à préchauffer votre four à 220°C. Détaillez le poulet en cubes, gardez-le.
Etalez ensuite la pâte à pizza assez finement sur une surface farinée. Déposez-la sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé.
Découpez la mozzarella en petits morceaux et les tomates en deux. Pelez et écrasez l’ail; mélangez-le au pesto.
Nappez la pâte à pizza de coulis, parsemez de poulet, de tomates et de mozzarella. Enfournez-le tout pour 12 à 15 min, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et le fromage gratiné.
A la sortie du four, agrémentez du mélange ail-pesto et dégustez la pizza accompagnée d’une salade.
Votre pizza poulet-pesto est maintenant prête pour faire ravir toutes les papilles.
Bonne dégustation !!
