Pizza rapide aux pommes de terre, jambon et fromage : quelques minutes pour un résultat exceptionnel. Une idée extravagante et amusante à déguster aussi bien au dîner qu’à l’apéritif. La pizza pomme de terre jambon-fromage est un plat très simple, prêt en un rien de temps.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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120g Farine
Sel
500g Pommes de terre
1 Œuf
3 c à s parmesan
Pour la farce
Jambon cuit
Beurre fondu
Préparation :
Comment préparer cette Pizza de pommes de terre, fromage et jambon ?
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Faire bouillir les pommes de terre dans de l’eau bouillante salée.
Mettre les pommes de terre dans un presse-purée et mélanger, dans un saladier, avec une pincée de sel, le parmesan (ou pecorino), l’œuf et la farine.
Abaisser la moitié de la pâte dans un moule de 24 cm de diamètre recouvert de papier cuisson fariné.
Ajouter le fromage en dés et le jambon.
Etalez le reste de pâte sur du papier sulfurisé fariné. Retournez le tout sur le jambon et le fromage.
Faites chauffer la poêle à feu doux et faites cuire la pizza des deux côtés (utilisez le couvercle pour tourner).
Lorsque la pizza est dorée, servez-la immédiatement en étalant un peu de beurre sur toute la surface.
La Pizza de pommes de terre, fromage et jambon est maintenant prête !
