Pizza aux courgettes parisienne est un rustique très spécial!

Vous avez certainement tous essayé le classique parisien, je l’adore et, après l’avoir fait à bien des égards, je n’ai pu m’empêcher de le préparer avec une garniture de courgettes qui, comme vous le savez, font partie de mes légumes préférés absolus.

Vous faites la pizza aux courgettes de Paris en 5 minutes sans rien cuire, il vous suft d’assembler les ingrédients et de passer au four, elle est moelleuse, landreuse, crémeuse et croquante, un mélange de bonté, avec une garniture vraiment gourmande enfermée entre une base de pizza et une pâte feuilletée! Ce rustique est parfait pour toutes les occasions, pour un buffet, un apéritif, un apéritif, un délicieux deuxième plat mais aussi idéal pour Pâques ou le lundi de Pâques (cette année à la maison hein :)), il est vraiment spectaculaire et vous n’avez pas à attendre le levain ou préparer la pâte divers parce que les bases prêtes à l’emploi sont utilisées.

Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes

Ingrédients

Scamorza (provola) 200 grammes
Jambon cuit 150 grammes
Fromage parmesan râpé 3 cuillères à soupe
Zucchini 3
Huile d’olive extra vierge 2 cuillères à soupe
Pâte à pizza 1 rouleau
Pâte feuilletée rectangulaire 1 rouleau
Des œufs 1
Sel qb
Poivre noir qb

Préparation Pizza aux courgettes parisienne

Pizza aux courgettes parisienne :

La pizza aux courgettes de Paris est super facile et très rapide à préparer, commencez par rincer les courgettes, enlevez les extrémités et coupez-les en tranches très nes, si vous avez une mandoline, utilisez-la aussi, puis assaisonnez-les avec du sel et du poivre.

Dérouler le rouleau de pâte à pizza et y déposer les tranches de jambon cuit. Ajouter les courgettes, le parmesan râpé, l’huile d’olive extra vierge, le fromage scamorza coupé en petits morceaux et recouvrir la garniture avec le rouleau de pâte feuilletée.

Fermez bien les extrémités en faisant adhérer les deux bases et repliez les bords vers l’intérieur pour que le rustique n’ouvre pas la cuisson.

Badigeonner la surface de la pizza aux courgettes de Paris avec l’oeuf battu avec une pincée de sel et la cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant environ 35 à 40 minutes, elle doit être dorée.

La pizza aux courgettes de Paris est prête, elle est très bonne juste faite mais excellente que froide!