Surprenez votre famille avec ces délicieux beignets aux pommes, parfaits pour un petit-déjeuner rapide et riche en saveurs. Avec des ingrédients simples comme des pommes, du yaourt et de la farine, cette recette se réalise en un clin d’œil. Que vous les accompagniez de sirop d’érable ou de chocolat fondu, ces beignets feront l’unanimité. Prêt à régaler vos proches ? Suivez le guide !
Pourquoi essayer cette recette ?
Ce petit-déjeuner protéiné et savoureux change de l’ordinaire tout en étant facile et rapide à préparer. En seulement 5 minutes, vous obtenez des beignets moelleux à la pomme, riches en goût et parfaits pour commencer la journée avec le sourire. Un vrai régal pour petits et grands !
Beignets aux pommes : la recette express
- Temps de préparation : 2 minutes
- Temps de cuisson : 3 minutes
- Temps total : 5 minutes
- Portions : 4 personnes
Ingrédients
- 1 pomme
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
- 150 g de yaourt nature
- 140 g de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- Huile d’olive extra vierge (pour la cuisson)
- Sucre glace (pour la finition)
Étapes de préparation
1. Préparez la base
- Lavez et épluchez la pomme, puis râpez-la finement. Mettez-la de côté dans un bol.
- Dans un autre bol, cassez l’œuf, ajoutez les deux cuillères à soupe de sucre et une pincée de sel. Mélangez bien avec un fouet ou une fourchette.
2. Mélangez les ingrédients
- Incorporez la pomme râpée à la préparation œuf-sucre et mélangez bien.
- Ajoutez le yaourt et continuez de mélanger jusqu’à obtention d’une texture homogène.
3. Intégrez les éléments secs
- Dans un bol séparé, tamisez la farine et la levure chimique.
- Ajoutez progressivement le mélange farine-levure à la préparation humide, en mélangeant bien pour éviter les grumeaux. Vous devez obtenir une pâte épaisse mais souple.
4. Faites cuire les beignets
- Faites chauffer une poêle antiadhésive avec un peu d’huile d’olive extra vierge.
- À l’aide d’une cuillère, déposez des portions de pâte dans la poêle pour former des beignets.
- Faites cuire chaque côté pendant environ 1,5 minute, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
5. Finitions
- Retirez les beignets de la poêle et déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
- Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Astuces gourmandes
- Ajoutez une touche spéciale : Accompagnez vos beignets de sirop d’érable, de chocolat fondu ou même d’un peu de cannelle pour un goût encore plus chaleureux.
- Variante sans gluten : Remplacez la farine classique par un mélange de farine sans gluten ou de farine d’amande.
- Pour les plus pressés : Préparez la pâte la veille et conservez-la au réfrigérateur.
Pourquoi adopter cette recette ?
Ces beignets aux pommes rapides sont une excellente alternative aux petits-déjeuners classiques. Avec leurs ingrédients simples et leur préparation express, ils s’intègrent parfaitement à une matinée chargée tout en apportant une dose de gourmandise. Essayez-les, vous ferez sensation auprès de votre famille et de vos amis !
