Paradis du cacao émietté sans cuisson: est un délicieux gâteau, très facile à préparer et irrésistible.
Peu d’ingrédients, sans gélatine ni glace, facile et délicieux, c’est un gâteau parfait pendant la saison chaude, frais et délicieux, en fin de repas, pour un goûter ou pour une pause sucrée.

Temps de préparation:30 minutes
Temps de repos:1 heure 15 minutes

Ingrédients

400 g de biscuits secs au chocolat
130 g de beurre
250 ml de crème liquide fraîche
250 g de mascarpone
100 g de sucre glace

Préparation du paradis du cacao émietté sans cuisson

 

 

Mettez les biscuits hachés et le beurre ramolli en petits morceaux dans un mixeur et faites fonctionner l’appareil jusqu’à obtenir un mélange homogène.

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Tapisser un moule à gâteau circulaire de 24 cm de diamètre avec du papier sulfurisé et verser les deux tiers du mélange préparé, en gardant le reste de côté.

Avec le dos d’une cuillère, presser et compacter le mélange sur le fond et les bords de la casserole.

Mettez la casserole au congélateur pendant quinze minutes (ou au réfrigérateur pendant une demi-heure).

Préparez la garniture.

Dans un grand bol, mettez le mascarpone, le sucre glace et la crème fraîche liquide très froide du réfrigérateur.

Fouettez avec un fouet électrique jusqu’à obtenir une crème épaisse et homogène: cela prendra quelques minutes.

Versez la crème préparée dans la casserole et nivelez-la avec une spatule.

Couvrir avec le reste du mélange de biscuits et de beurre, saupoudrer et recouvrir toute la surface de crème.

Remettez la casserole au congélateur pendant une heure (ou au réfrigérateur pendant quelques heures).

Transférez votre paradis de cacao émietté sans cuisson dans une assiette de service et servez.