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Aujourd’hui nous vous présentons la recette de délicieux Pancakes aux pommes et fromage blanc qui vont vous plaire sans doute ; un apéritif réservé pour les accros aux textures uniques ou le synonyme du vrai délice !

D’ailleurs, vous comptez bien réaliser votre premier pancake sans attendre, pas plus tard que tout de suite. Le hic ?

Ingrédients :

2 petites pommes

100 g de farine

1 œuf

100 g de fromage blanc à 0 %

20 g de sucre

1 cuillère à café de levure

60 g de lait écrémé

Préparation :

Comment préparer ces Pancakes légers pommes fromage blanc ?

Pour commencer, faire mélanger au fouet le fromage blanc et l’œuf battu dans un bol.

Ajouter la farine mélangée à la levure, puis le lait. Bien fouetter pour obtenir une pâte sans grumeaux.

Verser le sucre, Mélanger et réserver.

Peler les pommes, les couper en deux et les épépiner. Râper les pommes et incorporer à la pâte et mélanger délicatement.

Laisser reposer au moins une heure.

Faire chauffer une poêle, la graisser légèrement. Déposer des petits tas de pâte dans la poêle, faire cuire à feu moyen quelques minutes, puis retourner les pancakes afin de faire cuire l’autre face.

Recommencer jusqu’à épuisement de la pâte.

 Les Pancakes légers pommes fromage blanc sont prêts.