Voici une recette rapide et facile pour préparer un délicieux pain sans levure boulangère, idéal pour ceux qui aiment les textures croquantes et les saveurs authentiques. Pas besoin de levure pour réaliser ce pain maison, et c’est un véritable délice à déguster dès la sortie de la poêle !
Ingrédients pour le Pain Sans Levure Boulangère
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150 g de farine
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15 cl d’eau tiède
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Une pincée de sel
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Un filet d’huile d’olive
Préparation du Pain Sans Levure Boulangère
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Mélangez les ingrédients secs : Dans un grand saladier, combinez 150 g de farine et une pincée de sel.
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Ajoutez l’eau : Incorporez progressivement 15 cl d’eau tiède tout en mélangeant à l’aide d’un blender ou d’une cuillère en bois, jusqu’à ce que la pâte devienne homogène.
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Formez des boules : Divisez la pâte en trois portions égales, puis formez des boules avec vos mains. Couvrez-les d’un torchon propre et laissez reposer pendant 15 minutes.
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Aplatissez les boules : Sur un plan de travail légèrement fariné, aplatissez chaque boule en une galette d’environ 3 mm d’épaisseur à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
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Cuisson : Chauffez une poêle à feu moyen et ajoutez un filet d’huile d’olive. Faites cuire chaque galette de pain pendant 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles deviennent légèrement dorées et que la mie commence à gonfler.
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Servez : Votre pain sans levure boulangère est prêt à être dégusté, avec sa texture croquante à l’extérieur et tendre à l’intérieur.
Astuce
Ce pain rapide est parfait pour accompagner vos repas ou pour un petit déjeuner simple. Vous pouvez également le garnir de beurre, de fromage ou d’autres ingrédients au choix pour plus de saveurs.
Bon appétit !
