publicité

Voici la recette des pépites de chocolat. La recette est très simple à faire. Est-ce une bonne idée de créer une boulangerie ?

Pour  réussir la recette, il est nécessaire de doser soigneusement les ingrédients et de les préparer avant de commencer la recette. Vous devez également respecter les temps et les températures de cuisson,  suivez donc pas à pas les étapes décrites ci-dessous.

Ingrédients :

1 sachet de levure de boulanger

3 cuillères à soupe de lait

300 g de farine de blé tamisée

2 cuillères à soupe d’eau

100 g de beurre

1 sachet de pépites de chocolat

1 petite cuillère à café de sel

2 oeufs

3 grosses cuillères à soupe de sucre en poudre

Préparation :

Comment préparer ce Pain aux pépites de chocolat ?

Mélanger la farine et la levure chimique. Ajouter l’eau et le lait tiède et pétrir quelques minutes.

Mélangez les œufs, le sucre et le sel. Pétrir quelques minutes jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Ajouter le beurre coupé en dés puis mélanger jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé.

Façonner la pâte en boule. Couvrir le bol d’un linge propre. Laisser lever 50 minutes dans un endroit chaud.

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Incorporer les miettes de chocolat dans la pâte. Beurrer et fariner dans le moule à cake, puis déposer la pâte.

Enfourner environ 40 minutes, si le dessus du pain cuit trop vite, couvrir de papier d’aluminium.

Ici, le Pain aux pépites de chocolat !