La proposition d’aujourd’hui est assez spéciale ; Omelette aux jambons et fromage, la recette que je remonte car elle est d’actualité !
Si quelqu’un arrive à l’improviste, ou si des amis sont invités, pour des fêtes, au quotidien, vous pouvez opter pour cette omelette aux jambons et fromage sans hésitation. Recette spéciale pour apporter votre touche personnelle à vos tables, elle sera toujours très appréciée. Bref, quelque chose de plus élaboré, qui vous fait bien paraître, qui est délicieuse et très belle à regarder. Donc optez pour cette délicieuse !!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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12 œufs
2 tranches de jambon blanc coupées en cubes
10g de beurre
5cl d’eau
100g de gruyère râpé
Sel fin et poivre
Préparation :
Comment préparer cette omelette aux jambons et fromage ?
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Dans un saladier, cassez tout d’abord les œufs, versez l’eau, battez à l’aide d’une fourchette. Assaisonnez de sel et de poivre.
Dans une poêle froide, déposez le beurre, laissez-le fondre, versez les œufs, laissez sans toucher sur feu moyen jusqu’à ce que les œufs cuisent sur les bords.
À l’aide d’une Maryse, commencez à touiller légèrement le milieu de l’omelette en ramenant les œufs du bas vers le haut pendant quelques secondes. Parsemez de gruyère râpé et ajoutez le jambon.
Pliez l’omelette (côté poignée de la poêle vers l’extérieur) pour faire comme un rouleau en forme de croissant. Si vous préférez l’omelette bien baveuse, arrêtez la cuisson, sinon poursuivez-la quelques minutes.
Une omelette doit être généralement blanche en cuisson mais vous pouvez la dorer pour plus de gourmandise.
Renversez l’omelette dans un plat long, accompagnez-la de fromage râpé par dessus, de champignons ou encore de pommes de terre sautées.
Votre omelette aux jambons et fromage est prête !
