Omelette au fromage, savoureuse et filandreuse. Un deuxième plat simple et appétissant. Parfait également pour préparer un dîner rapide.

Temps de préparation: 3 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes

Ingrédients

3 oeufs
3 cuillères à soupe de fromage râpé
goûter Sel
goûter le poivre
goûter le persil
qb huile d’olive extra vierge

Remplir:

4 tranches de Fontina

Préparation du Omelette au fromage

Pour préparer les omelettes au fromage, décortiquez d’abord les œufs dans un bol et battez-les à la fourchette ou au fouet.
Ajouter le sel, le poivre, le persil haché, le fromage râpé et mélanger soigneusement.
Faites chauffer un filet d’huile d’olive extra vierge dans une poêle.

Dès que l’huile est chaude, versez la moitié du mélange d’œufs dans la casserole, en inclinant la casserole pour répartir les œufs uniformément. Faites cuire l’omelette à feu moyen, elles doivent être dorées mais pas trop. Cuire quelques minutes des deux côtés en retournant délicatement l’omelette.

Transférer l’omelette dans une assiette,
garnir de fromage Fontina et plier en deux.

Servir l’omelette au fromage chaude et filandreuse.