Le Nutella fait partie des gourmandises que les enfants adorent, et nous aussi ! Mais bien qu’il soit présenté dans le cadre d’un petit-déjeuner sain, il contient de nombreux ingrédients naturels malsains ou nocifs tels que le sucre raffiné, le soja ou l’huile de palme.
Ingrédients :
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— 70 grammes de chocolat noir 70%
— 210 grammes de noisettes nature
— 125 millilitres de lait de coco entier
— ¼ de cuiller à café de fleur de sel
— 80 millilitres de miel
Préparation :
Comment réaliser cette Nutella maison sans huile, sans lait et sans sucre ?
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Préchauffez le four à 180 degrés, puis placez les noisettes dans la plaque du four et faites cuire pendant 10 minutes. Une fois les noisettes refroidies, enveloppez-les dans un torchon propre et frottez avec vos mains pour enlever la peau.
Mettez les noisettes pelées dans un mélangeur et hachez-les jusqu’à ce qu’elles soient complètement réduites en poudre. Faire fondre le chocolat au bain-marie dans une casserole et ajouter tout le lait de coco.
Mélanger la poudre de noisette, le chocolat et le lait de coco, le miel et le desel flora dans un mélangeur et broyer pour obtenir une pâte lisse. La pâte peut être versée dans des bocaux et conservée au réfrigérateur ou au congélateur jusqu’à deux semaines.
Votre Nutella maison sans huile, sans lait et sans sucre est prête !
