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Voici une recette simple, rapide et économique qui vous permettra de satisfaire les personnes âgées et les enfants à l’heure du goûter !

 Cette recette est très simple et rapide  à réaliser. Il se décline à l’infini selon la saison et les  goûts : fraise, abricot, cerise, confiture, pépite de chocolat… Toutes les déclinaisons sont délicieuses !

Ingrédients :

– 2 c. à soupe de poudre d’amandes

– 200 g de farine

– 100 g de framboises fraîches

– 70 g d’édulcorant en poudre

– 15 cl de lait écrémé

– 100 g de compote de pommes sans sucre ajouté

– 2 oeufs

– 2 c. à café de levure chimique

– 1 pincée de sel

Préparation :

Comment préparer ces MUFFINS AUX FRAMBOISES ?

Nettoyez et séchez les framboises.

Préchauffez le four à 180° C.

Mélangez la farine, la poudre d’amandes, la levure chimique, le sel et l’édulcorant dans un bol.

Ajouter les œufs, le lait et la compote de pommes.

Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Verser la pâte dans un moule en papier  dans le moule à muffins.

Répartissez les framboises dans chaque moule en les poussant dans le batteur.

Cuire pendant 20 minutes.

Laissez refroidir légèrement les muffins à la sortie du four, puis ouvrez le couvercle.

Dégustez tiède ou froid.

Vos MUFFINS AUX FRAMBOISES SALÉ sont prêts !