La proposition d’aujourd’hui est une préparation simple, très polyvalente et parfaite pour réaliser des gouters gourmands et si simples.
Des muffins aux fraises et à la noix de coco qui sont en fait tellement délicieux qu’il faut faire attention à ses doigts! Ils sont très rapide, et avec un minimum d’ingrédients. D’ailleurs c’est une simple préparation pour déguster un gouter copieux pour épater les invités accompagné de bonne boisson froide ou chaude.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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150g farine
120g sucre
150g fraises nettoyées
150g Lait
2 œufs
10g Levure pour les bonbons
50g pétrole de graines
Préparation :
Comment réaliser ces muffins aux fraises et à la noix de coco ?
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Faire d’abord laver les fraises, coupez-les en petits morceaux et réservez.
Dans un bol mettre la farine, le râpé de noix de coco, le sucre et la levure et mélanger.
Ajouter séparément le lait, les œufs et l’huile et mélanger.
Mélanger les ingrédients dans un seul bol et mélanger rapidement jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Ajouter les fraises hachées et mélanger.
Graisser ensuite et fariner les moules à muffins et les remplir aux 2/3.
Cuire à 180 degrés dans un four statique pendant environ 25-30 minutes.
Retirer du four les muffins, laisser refroidir 5 à 10 minutes et retirer des moules.
Vos muffins aux fraises et à la noix de coco sont prêts !
