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Cette mousse aux fraises va essayer, elle est très savoureuse, rapide à faire et c’est un autre verre classique à la crème et aux fraises que j’adore. Merci pour la journée ensoleillée, mon déjeuner s’est tourné vers les mousses et glaces en tout genre et dans les prochains jours, je serai heureuse de partager avec vous ces joies.

Ingrédients :

100 grammes de sucre

400 gr de fraises

200 ml de crème pour les desserts

Préparation :

Comment alors réaliser cette Mousse de fraises ?

Lavez les fraises et retirez-les, puis séchez-les bien et coupez-les en morceaux. Mettez les fraises dans un blender avec le sucre et mixez le tout. Mettre la crème froide du frigo dans un bol et bien battre.

Ajouter les 2/3 de la purée de fraise obtenue avec la crème. Mélangez-le avec une cuillère et le mouvement de bas en haut pour ne pas tout éparpiller. Prendre 4 tasses, verser le reste de purée de fraises au fond de chacune.

Couvrir de mousse de fraise puis réfrigérer 30 minutes Utiliser des tranches de fraise et des feuilles de menthe et servir avec votre mousse de fraise.

La Mousse de fraises est prête, servez et régalez-vous !