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J’aimerai bien vous dire qu’il s’agit d’une recette délicieuse et élégante très rapide à réaliser et très facile et prenant compte de sa simplicité, Cette mousse aux trois chocolats accompagnera parfaitement  une boisson froide.

Ingrédients :

Pour la Mousse au chocolat noir :

100 g de chocolat noir

20 g de sucre

2 œufs

20 g de beurre doux

Pour la Mousse au chocolat au lait :

125 g de chocolat au lait

20 g de beurre

15 g de sucre

2 œufs

Pour la Mousse au chocolat blanc :

140 g de chocolat blanc

2 œufs

15 g de sucre

20 g de beurre

Préparation :

Comment préparer cette mousse aux trois chocolats ?

Débuter par confectionner la mοusse chocolat noir : faites fondre le chocolat avec le beurre.

Incorporez-lui les jaunes d’œufs. Montez les blancs en neige en les fouettant avec un fouet électrique

Faites-les meringuer en ajoutant le sucre et en continuant de battre.

Incorporez-les soigneusement à la spatule à la base de chocolat.

Versez un fond de mοusse chocolat noir au fond des verrines.

Laissez prendre au moins 1h au frais.

Préparez pendant ce temps la mοusse chocolat blanc de la même façon.

Versez-la sur la mοusse chocolat noir, laissez prendre au moins 1h au frais

Confectionnez la mοusse au chocolat au lait de la même façon que les autres.

Versez-la sur la mousse chocolat blanc.

Laissez finalement prendre 2h au frais.

 Votre mousse aux trois chocοlats est prête. Déguster !