Aujourd’hui, je vous propose une vraie recette du moelleux vache qui rit jambon. C’est en fait un plat absolument succulent … ! très facile, rapide et simple à mijoter.

Donc, pour refaire cette recette chez vous, il vous faut respecter ces instructions :

Voilà la liste des ingrédients dont vous avez besoin et sa démarche de préparation:

Ingrédients (4 personnes):

—–
– sel & poivre;

– quelques portions de vache qui rit;

– 200 ml de lait;

– 3 œufs;

– 30 g de beurre;

– 60 g de farine;

– 80 g de gruyère râpé;

– 100 g de jambon blanc.

Préparation de Moelleux vache qui rit jambon
—–

_ Faites chauffer le lait avec le beurre haché en morceaux;

_ Additionnez le gruyère râpé pour le faire fondre en malaxant vite;

_ Hors du feu, additionnez le jambon blanc préalablement coupé;

_ Dans un saladier, fouettez vos œufs en omelette avec le sel & poivre;

_ Mettez la farine et mixez rapidement au fouet afin d’éviter les grumeaux;

_ Réadditionnez me contenu à la marmite et mixez;

_ Classez dans un moule (moi j’ai utilisé les empreintes petits fours de Demarle) et placez un morceau de vache qui rit dans chaque empreinte;

_ Frire à 180°C durant environ 15 à 20 minutes d’après le moule choisi.