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Cette recette est idéale pour un dîner de dernière minute : elle peut être préparée en moins d’une heure avec quelques articles faciles à trouver et bon marché. Rassemblez vos amis à table et offrez-leur pour la première fois de délicieux plats, ce qui représente en même temps une fête passionnante, au nom de la convivialité.

Ingrédients :

120 g de farine

3 œufs

10 cl de lait

2 tranches de jambon blanc ou 8 tranches de bacon (ou les 2, selon vos restes!)

sel, poivre

8 tranches de fromage à raclette

Préparation :

Comment préparer ce Moelleux à la raclette et jambon blanc ?

Préchauffer le four à 200 degrés (flamme à convection).

Dans un grand bol, mélanger le jaune d’oeuf avec la farine et le lait. Sel et poivre.

Battez les blancs d’œufs et roulez-les délicatement dans la préparation précédente.

Verser la moitié de la pâte dans le moule (beurré et fariné si nécessaire) et recouvrir la moitié du jambon,

déposer l’autre morceau de fromage sur le jambon. Installez de la pâte supplémentaire. Cuire et laisser cuire 20 min.

Laisser reposer 5 minutes avant de terminer et de servir.

Le Moelleux à la raclette et jambon blanc est prêt !