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Il s’agit d’un festif Millefeuille de pommes de terre et de saumon (qui peut aussi servir de plat) où le saumon fumé est associé à des pommes de terre chaudes. Vous pouvez vous amuser un peu avec les ornements Bon mille-feuille! Très original et facile à réaliser. Les pommes de terre feront le travail du papier.

Ingrédients :

6 tranches de saumon fumé

4 pommes de terre

1 cuillère à café de thym

Huile d’olive

Sel

Poivre

Préparation :

Comment alors réaliser ce Millefeuille de pomme de terre au saumon ?

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Couper et trancher les pommes de terre en fines tranches.

Faire bouillir et cuire les pommes de terre pendant 10 minutes. Retirer les pommes de terre de l’eau et les laisser refroidir.

Couper le saumon en morceaux. Dans un plat à gratin, déposer une couche de pommes de terre, puis une tranche de saumon fumé, et plus encore.

Saler et poivrer. Saupoudrer de thym. Cuire au four pendant 10 minutes à une température de 210 Celsius. Servir chaud.

Le Millefeuille de pomme de terre au saumon est prêt, servez et régalez-vous !