Mafaldine crémeuse et savoureuse aux crevettes et citron, un premier plat à préparer en quelques minutes et des ingrédients simples comme les crevettes décortiquées et la philadelphie.

Temps de préparation: 15 minutes,
Temps de cuisson: 10 minutes,

Ingrédients :

200 g de Mafaldine (sans gluten)
150 g de fromage frais à tartiner
250 g de crevettes surgelées
1 citron
persil haché
Demi oignon blanc
huile d’olive extra vierge
sel

Préparation Mafaldine aux crevettes et citron

 

Mafaldine aux crevettes et citron :

Dans une poêle, faire revenir l’oignon haché avec un filet d’huile.

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Après quelques instants, ajoutez les crevettes surgelées décortiquées ou dans la saumure.

Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée pendant le temps indiqué sur l’emballage.

Déglacer avec un demi verre de vin blanc et laisser évaporer.

Après quelques minutes, ajoutez le fromage à tartiner et une louche d’eau de cuisson des pâtes.

Remuer pour que le fromage fonde et devienne une sauce crémeuse.

Égouttez les pâtes et versez-les dans la poêle avec les crevettes.

Ajouter le zeste de citron râpé et le persil haché.

Mélangez le tout et servez immédiatement vos porcelets au citron et aux crevettes