Cette recette est vraiment fabuleuse et ne nécessite que quelques ingrédients et quelques minutes. Vous devez l’essayer immédiatement.
Si vous voulez préparer un très bon café au lait de vos propres mains, vous devriez considérer la recette rapide et facile que nous allons vous proposer.
Une recette simple et rapide pour un bon café au lait
Bien que le pudding, comme tant d’autres types de desserts, soit très populaire à l’époque moderne, il a, selon les historiens, des origines très anciennes.
En fait, on pense que dès l’époque romaine, les gens avaient l’habitude de faire quelque chose de similaire en utilisant du lait, de la farine, du miel et peu d’autres choses.
Au fil des siècles, cependant, la version moderne du pudding a commencé à prendre forme et, de nos jours, on trouve des milliers de préparations différentes, avec l’ajout de divers ingrédients.
À cet égard, nous avons décidé de vous présenter ci-dessous une méthode intéressante qui vous permettra d’offrir à votre famille ou à vos amis un dessert vraiment spécial, fait de vos propres mains.
Dans ce cas précis, un nombre limité d’ingrédients est nécessaire, comme le café instantané, les œufs et le lait concentré. Voyons donc quelles sont les étapes simples à mettre en pratique.
Café au lait
Ingrédients
- 100 g de sucre
- 3 œufs
- 290 ml de lait
- 380 gr de lait concentré
- café soluble
Préparation :
- Tout d’abord, verser 100 g de sucre, 60 ml d’eau, 1 cuillère à café de café instantané dans une casserole et remuer jusqu’à ce que le café se dissolve.
- Laissez cuire à feu doux pendant quelques minutes. Verser ensuite ce mélange dans un moule à pudding et laisser refroidir.
- Pendant ce temps, versez 2 œufs entiers et 1 jaune d’œuf, un mélange d’une cuillère à soupe de café instantané et un peu d’eau tiède dans un bol et remuez vigoureusement.
- À ce stade, ajouter également 380 g de lait concentré, 290 ml de lait et remuer à nouveau.
- Versez ce mélange dans le moule à pudding à l’aide d’un tamis.
- Placer le moule à pudding dans un plat allant au four et verser de l’eau tiède dans le plat. Couvrir d’une feuille d’aluminium et cuire au four à 180 degrés pendant environ 70 minutes.
- Enfin, laissez refroidir et placez sur une assiette.
- Le café au lait est prêt.
