Intemporelle, bonne et délicieuse : c’est toujours la tarte aux pommes, la star incontestée des petits déjeuners, des goûters ou des moments sucrés. En fait, c’est le dessert classique dont on ne se lasse pas et que l’on mangerait même tous les jours.
Grâce à cette recette, vous obtiendrez un dessert beaucoup plus tendre et moelleux que d’habitude, qui fondra dans la bouche dès la première bouchée. Les adultes comme les enfants l’adoreront, à tel point qu’il n’en restera pas une miette à chaque fois. De plus, si vous êtes particulièrement soucieux de votre ligne et que vous essayez toujours de limiter la gourmandise, une part de ce gâteau, si elle est consommée surtout le matin, n’affectera pas beaucoup votre régime.
Mais combien de temps faut-il pour le préparer ? C’est simple et rapide ! Voyons cela ensemble.
La recette de la tarte aux pommes, lorsque je la prépare de cette façon, est terminée en un rien de temps !
Ingrédients
- 160 g de farine
- 100 g de beurre fondu
- 35 g d’édulcorant stevia (ou 75 g de sucre normal)
- 4 pommes
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 noix de beurre pour la plaque de cuisson
- ½ jus de citron
- Suffisamment de cannelle en poudre
- Sucre glace en quantité suffisante
Préparation
- Pour commencer, casser les œufs dans un bol, les battre avec un fouet électrique et dès qu’ils commencent à devenir mousseux, sans s’arrêter, ajouter l’édulcorant stevia (ou le sucre).
- Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique (toutes deux tamisées) et remuez à l’aide d’un fouet à main pour obtenir un mélange lisse et homogène, puis ajoutez le beurre fondu et remuez à nouveau.
- Éplucher les pommes, les nettoyer en enlevant le cœur, les couper en tranches à l’aide d’une mandoline, les arroser de jus de citron, les incorporer à la pâte à l’aide d’une spatule et les aromatiser avec de la cannelle.
- Une fois cela fait, graisser un moule rond de 25 centimètres, étaler le mélange sur le dessus et bien l’égaliser.
- Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 35 minutes à une température de 180°C. Une fois le gâteau terminé, saupoudrez-le de sucre glace et présentez-le sur la table.
