Je vous présente une recette d’actualité qui va vous plaire sans doute, elle est très délicieuse, unique et fraiche ; Les lasagnes sucrées au citron et au mascarpone : Il est temps de proposer un amuse-bouche sain et digne de ce nom à vos convives ? Surtout en été ! Réalisez alors et dégustez ces lasagnes sucrées au citron et au mascarpone car il s’agit d’une tentation gourmande à tomber par terre ; un pur délice ! À l’heure de l’apéro au lieu des chips, pistaches et autres cacahuètes qui font toujours mouche.

Régalez-vous !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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Pour la pâte sablée :

– 75 g de sucre.

– 10 cuillères à soupe de beurre fondu.

– 10 biscuits sablés de votre choix.

Pour la crème au citron.

– 100 g de sucre en poudre.

– 3 œufs.

– 30 g de fécule de maïs.

– 100 g de beurre.

– Le zeste et le jus de 2 citrons.

Pour la crème au mascarpone.

– 250 g de crème fleurette.

– 5 cuillères à soupe de sucre glace.

– 130 g de mascarpone.

Préparation :

Comment préparer ces lasagnes sucrées au citron et au mascarpone ?

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Cassez tout d’abord vos biscuits de façon à créer une chapelure.

Mélangez ensuite votre chapelure de biscuits au sucre.

Faites fondre le beurre et incorporez-le au mélange sucre/biscuits.

Mélangez le tout de façon à obtenir une pâte croustillante et uniforme.

Disposez votre pâte dans un moule et aplatissez bien. Réservez.

Dans une casserole, versez le sucre en poudre, les œufs, le beurre ramolli, le jus et le zeste des citrons et la fécule de maïs. Portez le tout à ébullition et réservez votre crème.

Dans un robot mélangeur, versez le mascarpone et la crème fleurette. Mélangez à petite vitesse, puis à vitesse moyenne jusqu’à ce qu’elle prenne du volume. Ajoutez progressivement le sucre.

Vous allez maintenant assembler vos lasagnes sucrées. Sur votre pâte, déposez une généreuse couche de crème au mascarpone.

Par-dessus, ajoutez une couche de crème au citron.

Enfin, recouvrez de nouveau de la crème au mascarpone.

Vous pouvez saupoudrer finalement de zeste de citron pour la décoration !

Vos lasagnes sucrées au citron et au mascarpone sont prêtes !