Il ne faut que cinq minutes pour préparer des crêpes aux pommes, mais surtout, il n’est pas nécessaire d’allumer le four, ce qui est certainement plus rapide et permet de gagner du temps. Sans compter qu’ils sont si délicieux que tout le monde les aimera, à tel point qu’après les avoir goûtés, petits et grands en tomberont amoureux. Et ils vous demanderont de les refaire encore et encore.
En effet, elles sont parfaites à tout moment de la journée et apportent toujours de la joie au palais, et si vous avez des invités à dîner, servez-les comme dessert à la fin du repas pour égayer tout le monde. Il ne fait aucun doute que la présence d’un fruit comme la pomme permet de réaliser des gâteries relativement saines. En effet, ses propriétés bénéfiques sont une véritable panacée pour l’organisme.
En effet, elles assurent le bon fonctionnement de l’intestin, réduisant ainsi de manière significative les problèmes liés à la constipation et à l’aérophagie. Mais voyons comment préparer ces crêpes sucrées !
La recette des crêpes aux pommes, avec de la cannelle, ils sont encore meilleurs.
Ingrédients
- 200 g de farine
- 180 g de kéfir (ou de yaourt)
- 2 cuillères à soupe d’édulcorant stevia (ou de sucre normal)
- 2 pommes (1 rouge et 1 jaune)
- 1 écorce d’orange râpée
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- ½ cuillère à café de cannelle
- ½ cuillère à café de levure instantanée
- Suffisamment d’huile
Ce qu’il faut pour la garniture
- 1 cuillère à café de sucre glace
- ½ cuillère à café de cannelle
Préparation
- Commencez par peler les pommes, retirez le cœur, râpez-les, mettez-les dans un bol, ajoutez le zeste d’orange et mettez de côté pendant un moment.
- Casser l’œuf dans un bol séparé, ajouter le kéfir, l’édulcorant de stévia (ou le sucre) et le sel, puis mélanger à l’aide d’un fouet à main.
- Incorporer le mélange obtenu aux pommes et bien mélanger à l’aide d’une spatule pour que tous les ingrédients se rejoignent, puis ajouter la cannelle, la farine (en deux fois) et la levure chimique.
- Enfin, badigeonner d’huile une poêle à frire antiadhésive, verser deux cuillerées du mélange, espacées l’une de l’autre pour former les crêpes, les aplatir pour leur donner une forme ronde et les faire cuire des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- Une fois prêts, placez-les sur une assiette, décorez-les d’une pincée de cannelle mélangée à du sucre glace et servez.
