Accompagnement de légumes au four croustillants, savoureux et très faciles à préparer, parfait pour accompagner les plats principaux à base de viande ou de poisson.

Un plat d’accompagnement léger, avec des légumes qui ne manquent jamais dans notre frigo.
Essayez de préparer ce délicieux côté de légumes croustillants au four, je suis sûr que vous l’aimerez!

Temps de préparation10 minutes
Temps de cuisson35 minutes

Ingrédients

2 courgettes
3 pommes de terre
2 carottes
8 tomates cerises
5 cuillères à soupe de chapelure (sans gluten)
sel et poivre au goût
4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge

Préparation du Légumes au four

Lavez et séchez d’abord les légumes. Épluchez les pommes de terre et les carottes et coupez-les toutes en petits morceaux pas trop gros, de même taille, y compris les courgettes.
Mettez les légumes dans un bol et assaisonnez avec un filet d’huile, sel, poivre et chapelure. Remuer avec une cuillère.

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et disposer les légumes dessus en essayant de ne pas les chevaucher.
Enfin assaisonner avec une pincée de sel et un filet d’huile.
Cuire au four à 180 degrés et faire dorer pendant environ 30 minutes.

Les légumes doivent être croquants et non écrasés.
Très bon, léger et facile à préparer.