Le matin, inutile de le nier, sortir du lit est toujours un traumatisme et on a rarement l’énergie nécessaire pour affronter la journée. C’est pourquoi le petit-déjeuner est l’un des repas qu’il ne faut jamais, au grand jamais, sauter. Et si, entre deux bâillements, vous trouvez un gâteaux aux pommes sur la table, sachez que le sommeil disparaîtra instantanément. Car son parfum enivrant suffira à vous réveiller complètement.
Les enfants comme les adultes vont adorer ce délicieux gâteau, et ils le prouveront, car tout le monde se disputera une part. De plus, grâce à sa légèreté, il permet de faire une entorse à la norme en cas de régime. Vous éviterez ainsi de compter le nombre de calories absorbées pour chaque portion individuelle. La préparation vous apportera également une grande satisfaction, car elle n’est pas longue et ne nécessite pas les compétences d’un pâtissier expérimenté, c’est pourquoi le processus est adapté aux capacités de chacun.
En d’autres termes, c’est le dessert idéal à préparer lorsque vous êtes particulièrement pressé, car la pâte ne prend pas plus de 5 minutes à réaliser. Cela vous semble impossible ? Alors lisez ce qui suit.
La recette du gâteau aux pommes avec des pépites de chocolat, très moelleux.
Ingrédients
- 340 g de farine
- 320 ml de jus d’orange
- 60 ml d’huile
- 25 g d’édulcorant stevia (ou 50 g de sucre normal ou brun)
- 14 g de levure chimique
- 7 g de sucre vanillé
- 2 œufs
- 1 pomme, pelée et coupée en dés
- 1 cuillère à café de fécule de maïs
- 50 g de pépites de chocolat
- 50 g de confiture légère d’abricots
Préparation
- Pour commencer, casser les œufs dans un bol, ajouter l’huile et l’édulcorant stevia (ou le sucre), puis mélanger le tout correctement à l’aide d’un fouet à main.
- Une fois que vous avez obtenu un mélange mousseux, ajoutez le sucre vanillé, mélangez bien, ajoutez le jus d’orange et continuez à mélanger.
- Incorporer ensuite la fécule de maïs et la farine (en deux étapes), mélanger à nouveau pour obtenir un mélange homogène, lisse et sans grumeaux, puis incorporer également la levure chimique.
- Une fois cela fait, graissez et farinez un moule à beignets, versez-y votre pâte, puis garnissez la surface avec la pomme, les pépites de chocolat et le sucre cristallisé.
- Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 30 minutes à une température de 160°C.
- Lorsque le gâteau est prêt, le retirer de la plaque de cuisson, le placer sur un plat de service, le badigeonner de confiture légère et servir.
