Le plat d’accompagnement sans graisse à base de courgettes et de pommes de terre. Seulement 170 calories !
La recette d’aujourd’hui est celle d’un plat d’accompagnement agréable, savoureux et léger. Elle se prépare assez rapidement avec des courgettes et des pommes de terre et se cuit au four pendant vingt-cinq minutes.
Une portion de ce plat principal appétissant ne contient que 170 calories. Bref, c’est le plat idéal pour ceux qui veulent suivre un régime, oui, mais sans avoir à subir les renoncements du Carême.
Voyons ci-dessous comment il est préparé.
Le plat d’accompagnement sans graisse à base de courgettes et de pommes de terre.
Ingrédients
- 700 g de pommes de terre
- 700 g de courgettes
- 120 g de jambon cuit
- 100 g de fromage scamorza fumé
- 50 g de parmesan râpé
- Huile à volonté
- sel à volonté
Préparation
- Les courgettes sont lavées et coupées en tranches très fines, puis assaisonnées de sel et laissées à reposer pendant une demi-heure, avant d’être pressées pour éliminer l’excès d’eau.
- Entre-temps, vous avez épluché les pommes de terre et les avez plongées dans une casserole remplie d’eau, où vous les avez fait bouillir puis égouttées, après quoi vous avez attendu qu’elles refroidissent et les avez coupées en tranches très fines.
- Maintenant, tu as une plaque de cuisson et tu badigeonnes le fond avec un peu d’huile, après quoi tu disposes une première couche de courgettes tranchées, puis une de jambon cuit, une de scamorza et enfin une de pommes de terre.
- Continuer ainsi tant qu’il y a des ingrédients, l’important étant qu’à la fin on termine par une couche de pommes de terre, une de fromage scamorza et un bon saupoudrage de parmesan.
- Il ne reste plus qu’à mettre le plat au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 25 minutes, puis à servir à table.
Bon appétit !
