Le clafoutis aux cerises bien sûr Des œufs, de la farine, du sucre, du lait, du beurre et des cerises,  et le tour est joué, composent cette recette incontournable et traditionnelle de ce sandwich aux cerises.

Miam, un clafoutis ! Tout le monde connaît ce grand classique. Ce dessert aux fruits est tellement frais et vraiment super bon. Vous allez ravir vos proches avec ce gâteau !

Ingrédients :


– 100 g de farine

– 1/2 sachet de levure en poudre

– 125 g de sucre

– 750 g de cerises bien mûres

– 4 oeufs

– 2 pincée de sel

– 25 g de beurre

– 25 cl de lait

– 1 sachet de sucré vanillé

Préparation :

Comment préparer Le clafoutis aux cerises ?


Préchauffez le four à 180° C. Lavez, équeutez et éventuellement percez des trous dans les cerises. Faire une réservation.

Dans un saladier, fouettez les œufs dans l’omelette.

Ajouter le sucre et le sel, battre pendant 5 minutes. Versez la farine et la levure.

Mélangez délicatement avec une cuillère en bois.

Ajouter progressivement 25 g de beurre fondu et le lait.

Beurrer un plat à gratin.

Disposer les cerises sur une assiette et verser la pâte dessus.

Enfourner et cuire 45 minutes à 180°c.

Saupoudrer de sucre vanillé à la sortie du four. Servi tel quel, ce clafoutis aux cerises ne se renverse pas.

Le clafoutis aux cerises est prêt !