LASAGNES DE POMMES DE TERRE:

A la maison, les lasagnes font parties des plats que je refais chaque semaine pour mes petits gourmands. Ils adorent ça !!!

J’ai réalisé des lasagnes avec une base de pommes de terre et du jambon blanc fumé. Elles étaient vraiment excellentes et toute ma petite famille s’est régalée !!!

Si vous le souhaitez, vous pouvez également rajouter des petits morceaux de légumes comme des carottes ou des courgettes, dans les lasagnes, ça passe très bien pour les enfants généralement !!!

Lasagnes de pommes de terre

Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 1heure
Difficulté: Facile
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients (6 personnes):

1 kg 200 de pommes de terre Charlotte assez grosses
300gr de jambon blanc fumé
200ml de lait
300ml de crème liquide
100 gr de beaufort râpé
sel
poivre
1 pincée de noix de muscade

Préparation du LASAGNES DE POMMES DE TERRE:

 

Faire préchauffer le four à 200° ou th 6/7.

Éplucher les p d terre, les laver et sécher.

Émincer vos p d terres dans le sens de la longueur, (soit avec un économe ou un robot multi fonctions).

Hacher le jambon blanc fumé.

Dans une cocotte avec couvercle ou terrine, disposer 1/3 des p d terres émincées, la moitié du jambon haché et recommencer l’opération en finissant par les p d terres.

Faire chauffer le lait et la crème sur feux doux. Saler, poivrer et ajouter la pincée de muscade et verser sur les lasagnes.

Recouvrer de beaufort râpé.

Poser le couvercle de la cocotte et faire cuire 30 mn.

Retirer le couvercle après les 30 mn et poursuiver la cuisson pendant encore 30 mn.

Server bien chaud.