Aujourd’hui nous vous présentons la recette d’un délicieux plat : Lasagnes au poulet et aux poireaux qui vont vous plaire sans doute. C’est une petite tuerie toute douce.
Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûté à ces merveilleuses Lasagnes au poulet et aux poireaux, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.
Ingrédients :
12 Feuilles de pâte à lasagne sans pré-cuisson
1 l Lait
Gruyère râpé : 200 g
Beurre : 70 g
Huile d’olive : 2 cuil. à soupe
400 g Blanc de poulet
5 Blancs de poireaux
Farine : 5 cuil. à soupe
Noix de muscade râpée (un peu)
Sel
Préparation :
Comment réaliser ces Lasagnes au poulet et aux poireaux ?
Épluchez les poireaux, ôtez la base et émincez-les très finement.
Faites chauffer 20 g de beurre dans une casserole et faites-les tomber à couvert jusqu’à ce qu’ils soient fondants.
Salez et poivrez.
Faites fondre le reste du beurre dans une casserole. Ajoutez la farine, mélangez et laissez cuire 2 min.
Coulez ensuite le lait froid petit à petit tout en délayant à l’aide d’un fouet manuel.
Salez, poivrez, ajoutez la noix de muscade et laissez cuire tout en remuant jusqu’à ce que la béchamel soit épaisse0
Ajoutez les blancs de poireaux et mélangez.
Ciselez le poulet en petits morceaux.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré puis ajoutez-le à la béchamel aux poireaux.
Préchauffez le four à 200 °C.
Déposez une couche de pâte à lasagne dans le fond d’un plat à gratin beurré. Versez par-dessus une couche de béchamel aux poireaux et au poulet. Poursuivez par une couche de gruyère râpé.
Renouvelez l’opération 3 ou 4 fois en terminant par le gruyère.
Enfournez finalement environ 30 min.
Vos Lasagnes au poulet et aux poireaux sont prêtes !!
