Généralement, la préparation d’un gâteau à la maison prend du temps, c’est pourquoi on ouvre souvent un produit emballé pour le goûter (par commodité), mais à long terme, ce n’est pas la solution la plus saine. Ainsi, lorsque vous êtes pressé, vous pouvez opter pour une simple tarte aux pommes, car la pâte peut être préparée en 5 minutes et la cuisson ne prend pas plus de 25 minutes, rapide n’est-ce pas ?

Entre autres choses, il est également très bon et savoureux, il s’agit en effet d’un dessert aussi doux que moelleux qui ne manquera pas de mettre l’eau à la bouche de tous, qu’ils soient petits ou grands. Un autre avantage de ce gâteau, qui est excellent pour le petit-déjeuner avec une bonne tasse de lait, est que la procédure à suivre est également relativement facile et, surtout, intuitive.

La recette d’un gâteau aux pommes rapide et léger sans beurre, lait et huile

Ingrédients

  • 150 gr de farine 00
  • 100 gr de yaourt blanc
  • 50 g d’édulcorant stevia + 4 cuillères à soupe (ou alternativement 100 g de sucre normal ou brun)
  • 8-10 g de levure chimique pour les gâteaux
  • 3 œufs
  • 2 pommes de taille moyenne
  • Suffisamment de sucre vanillé

Préparation

  1. Verser d’abord les œufs dans un bol, prendre le fouet (manuel ou électrique) et commencer à les fouetter.
  2. En même temps, ajouter d’abord l’édulcorant stevia (ou le sucre), puis le sucre vanillé.
  3. Tout en continuant à pétrir le mélange, incorporez la farine, la levure et le yaourt.
  4. Mélanger le tout jusqu’à ce que le mélange ait une consistance lisse et homogène, qui doit également rester relativement liquide.
  5. Prendre les pommes et, sans les peler, les couper en petits cubes.
  6. Tapisser le fond d’un moule avec du papier sulfurisé, puis graisser tout le moule avec du beurre, placer les pommes à l’intérieur avec 4 cuillères à soupe de stévia, puis verser le mélange.
  7. Niveler la surface à l’aide d’une spatule, puis frapper le moule sur la table.
  8. Enfin, faire cuire dans un four statique à une température de 170°C pendant 25-30 minutes.
  9. Une fois le gâteau prêt, laissez-le refroidir, puis démoulez-le sur une assiette et retirez le fond du moule, puis servez.

Si vous le souhaitez, vous pouvez le saupoudrer d’un peu de sucre glace. Vous pouvez la déguster au petit-déjeuner ou au goûter avec une tasse de lait ou de café. Au lieu de pommes, vous pouvez également varier et utiliser d’autres fruits de votre choix, ou vous pouvez ajouter à la pâte des fruits secs tels que des noix ou des pépites de chocolat. Ce sera vraiment délicieux !