La tarte aux pommes est le dessert qui ne s’ennuie jamais, car sa texture douce et moelleuse parvient toujours à procurer des sensations intenses. En effet, il suffit d’une bouchée pour en tomber amoureux et, par conséquent, une tranche en entraîne une autre, ravissant à chaque fois le palais au-delà des limites de l’imaginable.

D’ailleurs, vous pouvez vous faire plaisir même si vous êtes au régime, car il s’agit d’un dessert extrêmement léger, ce qui permet à ceux qui veulent rester en forme de ne pas avoir à réprimer leur envie de sucrerie à chaque fois.

Ensuite, très peu d’outils, peu de temps et surtout très peu d’efforts sont nécessaires pour le préparer, car le processus est à la portée de tous et présente un niveau de difficulté minimal.

La recette de la tarte aux pommes est tellement délicieuse que je la fais au moins une fois par semaine !

Ingrédients

  • 180 g de farine
  • 80 ml de lait
  • 80 ml d’huile
  • 25 g d’édulcorant stevia (ou 50 g de sucre normal)
  • 10 g de levure pour gâteau
  • 8 g de sucre vanillé
  • 2 œufs
  • 1 pomme
  • ½ jus de citron
  • 1 pincée de sel
  • Suffisamment de confiture d’abricots sans sucre ajouté
  • Suffisamment de noisettes hachées

Préparation

  1. Pour commencer, prenez la pomme, retirez le cœur sans l’éplucher, coupez-la en fines tranches, arrosez-la de jus de citron et réservez-la quelques instants.
  2. Cassez les œufs dans un bol, ajoutez l’édulcorant stevia (ou le sucre), le sucre vanillé et une pincée de sel, puis battez bien à l’aide d’un fouet manuel.
  3. Ajoutez maintenant l’huile, remuez, versez le lait, mélangez, tamisez et ajoutez la farine avec la levure chimique (après les avoir mélangées) et recommencez à travailler, afin que le mélange soit bien lisse, crémeux et homogène.
  4. Une fois cela fait, distribuer le mélange dans un moule rectangulaire à charnière d’environ 18×27 centimètres, l’égaliser, le remplir avec la confiture, les tranches de pommes devant être disposées en deux bandes séparées l’une de l’autre par les miettes de noisettes.
  5. Enfin, faire cuire au four préchauffé pendant 30 minutes à une température de 180°C. Une fois le gâteau terminé, le retirer de la plaque, le découper et le déguster.