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Pour réaliser la recette de La pomme de terre au plat l’œuf a la patate il vous faudra les ingrédients suivants :

Ingrédients :

– 100 g de mozzarella râpée

– 6 pommes de terre

– 24 tranches de bacon

Huile d’olive

– 6 œufs

– Sel et poivre

Préparation :

Comment préparer La pomme de terre au plat l’œuf a la patate ?

Placer les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier cuisson, arroser les pommes de terre d’un filet d’huile d’olive, saler, poivrer et cuire 40 minutes à 170°C

A la sortie du four, couper les dessus de toutes les pommes de terre horizontalement, puis utilisez une cuillère à café pour évider leur chair. Broyer la viande retirée en purée avec de la mozzarella et du poivre.

Enveloppez chaque pomme de terre évidée dans

tranches de lard en laissant  les cavités ouvertes. Farcir le mélange de pommes de terre dans un bol puis le déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Cassez un œuf dans chaque pomme de terre et enfournez 15 minutes à 160° C. Dégustez bien chaud.

Votre La pomme de terre au plat l’œuf a la patate est prête !